あおばの農産物

あおばの農産物

  • エダマメ
  • カリフラワー
  • キャベツ
  • キュウリ
  • コマツナ
  • サツマイモ
  • サトイモ
  • ジャガイモ
  • ダイコン
  • トウモロコシ
  • トマト
  • ナス
  • ニンジン
  • ネギ
  • ブロッコリー
  • ホウレンソウ
  • カキ
  • キウイフルーツ
  • ブドウ
  • ブルーベリー

江戸東京野菜

 江戸東京野菜とは…

江戸東京野菜 江戸から東京に至る歴史の中で、江戸市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきた伝統的な野菜をいいます。
 また、自家採種をしながら命を育んできた固定種といわれる野菜や、その栽培方法に由来するものをいいます。

 江戸庶民や東京市民の食卓を支えてきた江戸東京野菜ですが、食生活の変化に伴い、昭和50年代に一度は姿を消してしまいました…。

江戸東京野菜 しかし、JA東京あおばでは板橋・練馬区内の農家の協力を仰ぎ、復活栽培に取組んでいます!!また、雑司ヶ谷ナスや志村みの早生大根など一部の野菜に関しては、その野菜にゆかりのある地域の小・中学校を中心に栽培をお願いしています。そうして採種した種は、JA東京あおばの組合員に配布して栽培を依頼し、栽培復活と地域農業の活性化を目指しています。

 JA東京あおば管内で栽培されている江戸東京野菜をご紹介します。

  • 練馬大根
  • 志村みの早生大根
  • 雑司ヶ谷ナス
  • 東京大越瓜
  • 渡辺早生ごぼう
  • 東京うど
  • 金子ゴールデン

まだまだ復活する江戸東京野菜
早稲田みょうが、馬込半白キュウリ、馬込三寸人参、亀戸ダイコン、内藤唐辛子・・・・・

早稲田みょうが、馬込半白キュウリ、馬込三寸人参、亀戸ダイコン、内藤唐辛子

JA東京あおばでは今後も江戸東京野菜の復活栽培に取組んでいきます!!