活動報告ブログ

女性部の活動

板橋地区女性部「夏野菜を食べよう!!試食会」を行いました

JA東京あおば板橋地区女性部は、7月18日(水)、赤塚支店・板橋地区アグリセンターで、地域住民を対象に「夏野菜を食べよう!!試食会」と題して、ゴーヤ料理の試食会を行いました。

ゴーヤは、同支店の緑のカーテンとして育て、当日の朝、部員が収穫したものも含まれています。

 

 

女性部員は「喜んでもらえるように」と事前に料理教室を行い、ゴーヤのチャーハン、ゴーヤチップ、ゴーヤの佃煮を振る舞いました。チップスにするゴーヤは、素揚げする前に半日乾燥させ旨味を凝縮させています。

 

「5月に支店でもらった苗を育てている。収穫したらこのレシピに挑戦したい」と話す来店者や、試食後に地場産のゴーヤを購入する来店者も見受けられ、店内はいつも以上ににぎわいを見せました。

 

 

ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。

 

 

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